A mérsékelt, minőségi borfogyasztás jótékony hatásait évszázadok óta ismerjük, tapasztaljuk. Az egészségügyi impressziók után kutatva jóval több cikk, nyilatkozat kerül elő a vörösborokkal kapcsolatban, azonban érdemes ugyanakkora figyelmet szentelni a fehérboroknak is. Mutatjuk miért jó a szervezetünknek ez a finom nedű. Fontos tudni, hogy ezek a tapasztalatok kizárólag a száraz borokra érvényesek!
A fehér szőlőszemek gazdagok káliumban, foszforban és fluoridban. Ezek a vitaminok a test szöveteire többek között olyan hatással vannak, amelyek segítenek védelmet kiépíteni bizonyos megbetegedések ellen.
Rendszeres és mértékletes fehérbor fogyasztással a nap káros sugaraival is felvehetjük a küzdelmet. A szőlőben található anyagok védekezőbbé teszik a bőrt, a flavonoidok pedig, amik a borban vannak, megfékezik azokat a folyamatokat, amelyek a bőr károsodásáért felelősek.
Emellett a szőlő héjában található antioxidánsoknak köszönhetően bőrünk fiatalosabb, feszesebb marad hosszabb távon. Napi egy deciliter minőségi száraz fehérbor elfogyasztásától fittebbnek, energikusabbnak érzi magát az ember hosszú távon.
A fehérbor csersavtartalma a szájban fertőtlenítő hatást vált ki, azonban a fogorvosok azt javasolják, hogy két korty között teljen el minimum egy perc, továbbá borozás után közvetlenül ne mossunk fogat sem, ugyanis a csersav által igénybevett fogzománc így könnyebben megsérülhet a fogkefe és fogkrém használattól.
A fehérbor mindezek mellett olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint az epikatekchin, kvercetin és rezveratrol, melyek hozzájárulnak a hasi zsírok elégetéséhez. A hangsúly a minőségen, a mértéken és a száraz fehérboron van.
