Március 14-én egy felejthetetlen estével készülünk, ahol új étlapunkat mutatjuk be, miközben egy kivételes HedoNick borkóstoló teszi majd teljessé az élményt. Séfünk, Tanács Norbert és csapata mesteri fogásaihoz gondosan válogatott tételek társulnak majd. Menü: Amuse: KACSA RILETTE (kalács, erdei gyümölcs ragu) + Welcome drink Előétel: FRANCIA MARHATATÁR (uborka, kapribogyó, magos mustár, füstölt tojássárgája, worchester, savanyított…
A novemberi nagy sikerre való tekintettel elindítjuk a második workshopunkat a fermentált italok világáról! Fókuszban a másod fermentáció lesz, ahol nemcsak készítünk, hanem kóstolunk is! Mit készítünk?• Másod fermentált kombucha és vízikefir Mit kóstolunk?• Mézbor, Kvász (erjesztett gabonaital), és édes Amazake Mit hozz magaddal?• 1 db befőttes üveget adunk mindenkinek, de ha szeretnél több italt…
Szeretnéd a legjobb ízekkel elkápráztatni vendégeidet? 🍴 Neked csak megrendelni kell, mi elkészítjük helyetted! Ha igazán finom fogásokat szeretnél az asztalodra, de nincs időd vagy lehetőséged otthon elkészíteni, a HedoBar bérsütési szolgáltatása egész évben rendelkezésedre áll! Mit kínálunk? ✔️ Minőségi húsokat és változatos köreteket, tökéletesen elkészítve. ✔️ Különféle mártásokat és ízletes kiegészítőket, amelyekkel minden…
December 14-én egy kivételes estére hívunk, ahol a Karib-térség legkiválóbb rumjai smokerben készült és BBQ fogásokkal találkoznak! Mi vár Rád? 5+2 prémium rum kóstoló: 1. Abuelo 12 years – Érlelt rumos édesség, vanília, karamell, gyümölcs és füst jegyek.2. Matusalem 15 years – Vanília, melasz, piros bogyós gyümölcsök, tölgy.3. Havana Club Selección de Maestros – Narancsos…
Kedves Vendégeink! Ezúton szeretnénk tájékoztatni titeket az ünnepi nyitvatartásunkról: • 2024. december 24-25-26.: ZÁRVA • 2024. december 31.: Szilveszteri vacsoraest 2 turnusban 18:00-tól, illetve 21:00-től (részletek: https://fb.me/e/hIc35JlKy) • 2025. január 1-2.: ZÁRVA A szilveszteri vacsorára a helyek gyorsan fogynak, foglaljatok időben!
Köszöntsük együtt az új évet egy felejthetetlen gasztronómiai kalanddal a HedoBarban! Egyedülálló menüsorral és két gondosan összeállított italcsomaggal várjuk vendégeinket, hogy méltó módon búcsúztassuk 2024-et. Az Este Menüsora Amuse • Sült sütőtök variációk, ponzu, szezámmag Előétel válogatás • Tonhal sashimi• Póréhagyma mozaik• Házi füstölt sonka• Citrus majonéz Előétel (1 választható) 1. Marhacarpaccio, kapribogyó, torma2. Gravlax…
🍷 Látogass el hozzánk november 21-én, és kóstold meg legújabb borainkat! Az estét a tételek háttér sztorijai és a tökéletesen párosított antipasti tál teszi majd teljessé! 🍇 Bemutatott tételek: •Irsai Olivér ’24 •Pinot Gris ’24 •Fauna (Hárs-Rajnai Rizling) ’24 •Zengő ’23 •Kékfrankos Rozé ’24 •Hypnos (késői szüret, édes) ’24 🧀 Kísérő: Antipasti tál (Rétki sajttál,…
Ne hagyd az utolsó pillanatra a karácsonyi menü megtervezését – rendelj tőlünk és élvezd a stresszmentes, minőségi ünnepi ízeket! Rendelés leadási határidő: december 17. Kérheted házhoz szállítva vagy elvitelre! Kártyás fizetés? Csak jelezd előre! Szállítás: december 23-án és 24-én délelőtt. Az ételekhez melegítési útmutatót adunk, így csak az utolsó simítások vannak hátra, hogy tökéletes ünnepi…
Fedezd fel a fermentálás titkait egy különleges workshop keretén belül, ahol megismerkedhetsz a hagyományos kimchi és a kombucha készítésének alapjaival! Légy részese ennek a gasztronómiai kalandnak, és vidd haza saját készítésű, egészséges és ízletes fermentált finomságaidat! Mi vár Rád ezen a programon? Hagyományos Kimchi készítés: A koreai konyha egyik ikonikus ételének autentikus elkészítése Bevezetés a…
Egyedülálló élményre hívunk mindenkit, aki szívesen mélyedne el a japán kultúra egyik legősibb kincsében, a szakében, melynek hagyománya több mint ezer évre nyúlik vissza. Ezen az estén különleges italok és ételek párosításával készülünk – egy olyan gasztronómiai utazással, amit nem érdemes kihagyni. Menü Mikan no Hikari(Heiwa Natsu Mikan, citromfű, bergamott, zöldtea) Amuse: Mandarinos fügetatár Tamagawa…